天下之大，唯美食不可辜負，美食源于各種材料，古人云，物以稀為貴，世界那么大，最貴的食材你見過嗎，本文一起來了解一下全球最貴的食材有哪些吧。

全球最貴二十四食材

1. 黃唇魚

黃唇魚又叫黃金魚，是世界上最珍貴的四大海鮮之一。之所以貴是因為它的魚鰾，醫(yī)學研究表明黃唇魚被視為上等補品，尤其是魚鰾，尤其珍貴，有貴如黃金的說法，據(jù)了解，黃唇魚很稀少，一斤高達1.2萬元，貴的一整條約為幾百萬。

2. 日本和牛

和牛不是指普通的牛，是一種新品種，是世界上最貴的和牛，牛的肉質(zhì)又軟細嫩，口感極好，被世界認為最頂級牛肉，且其要求非常高，每年只有3000頭左右，一斤高達六千，因品種稀少，所以也極其珍貴。

3. 愛馬斯魚子醬

魚子醬是極為罕見的食物，堪稱世界最貴的食材，是以瀕臨滅絕的白鱘卵所制，且要至少100歲才能取魚卵，在世界吉尼斯記錄上，1公斤的魚子醬價值32000美金，16多萬人民幣。

4. 藍鰭金槍魚

大西洋藍鰭金槍魚，是金槍魚中最頂級的品種，味道鮮美且捕撈成本極高，通過相關國家和環(huán)保組織的認可，才能捕撈。據(jù)了解，在2019年，一條重達278公斤的金槍魚拍賣出310萬美元的高價，一公斤約1.1萬美元，將近8萬人民幣。

5. 西馬尼烏雞

西馬尼烏雞從頭到腳都是黑色的，連骨頭都是黑色的，是雞中的蘭博基尼，源于印度尼西亞，一至成年西馬尼烏雞能達到2500美元的天價，約1.7萬人民幣。

6. 意大利阿爾巴白松露

意大利的白松露是世界最頂級的白松露，幾百克白松露高達數(shù)千美元，比金子還貴，因為難以種植，產(chǎn)量非常低，價格也非常貴。

7. 松茸

松茸又叫松口菇，是名貴食用菌，被視為珍貴的藥物菌，是十大抗癌野生菌，有“菌種之王”的稱號，是我國耳機保護動物，正宗的松茸高達8000多元一斤。

8. 夕張王甜瓜

它的外表像哈密瓜，但和普通的哈密瓜又不一樣，是北海道特產(chǎn)，被譽為全世界最好的水果，是最貴的食材之一，且價格高達30萬人民幣，是水果之王。

9. Densuke黑皮西瓜

是來自日本最貴的黑皮西瓜，極為罕見，產(chǎn)量只有幾十個，非常稀少，一個17磅重的黑皮西瓜，在日本以6100美元被拍下，創(chuàng)下史上最貴西瓜記錄。

10. 法式鵝肝

鵝肝是法國的傳統(tǒng)名菜，與魚子醬，松露被列為“世界三大珍饈”，上等鵝肝價格比黃金還貴，采用人工填食的方法來獲取鵝肝，非常珍貴。

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