隨著全球人民對健康問題越來越注重，蔬菜被廣泛認知為日常飲食中不可或缺的一部分，它含有大量的微量元素和膳食纖維，食用后對人體有非常多的好處，那全球十大最貴蔬菜有什么呢?下面由有心事為您介紹世界十大蔬菜之最，每一樣都能巔峰你的認知。

世界十大蔬菜之最1、世界上最貴的蔬菜：連州菜心

連州菜心世界上售價最昂貴的蔬菜之一，這種蔬菜生長在廣東省連州市，因生長環(huán)境獨特造就了它清甜、鮮嫩的口感，多少年來連州菜心在廣州各大酒店中一直都非常搶手，2016年為了提高連州菜心的知名度，當(dāng)年生產(chǎn)的至尊連州菜心被拍出了66.66萬人民幣的天價，位居世界最貴蔬菜榜首。

2、世界上最稀有的蔬菜：孢子甘藍

孢子甘藍世界上最稀有的蔬菜之一，世界上最貴的十大蔬菜之一，這種蔬菜原產(chǎn)自地中海地區(qū)，外形可愛，營養(yǎng)價值高，口感好，價格當(dāng)然也十分昂貴，除了這些特點之外，孢子甘藍的數(shù)量也非常稀少，因為生長特點，導(dǎo)致它無法人工栽培，市面上常見的孢子甘藍幾乎都是野生的。

3、世界上最受歡迎的蔬菜：土豆

土豆是公認的全球最受歡迎的蔬菜排行榜首，土豆吃法多、營養(yǎng)價值豐富、產(chǎn)量高、一年四季都可以栽種，是日常生活最常見的菜，根據(jù)統(tǒng)計中國人民每年大約要消耗5800萬噸的土豆，世界人民每年最少消耗3-5億噸的土豆，光看這個數(shù)指就能看出土豆是有多受歡迎。

4、世界上最健康的蔬菜：番茄

番茄鐘富含抗氧化物質(zhì)、番茄紅素、維生素C、鉀、葉酸等等營養(yǎng)物質(zhì)，它的營養(yǎng)成分非常高，每天食用一個番茄對于小朋友、三高人士、孕婦、減肥人士來說優(yōu)點也是非常顯著的，世界上健康的蔬菜非常多，但要滿足價格便宜、受歡迎程度高、口感好的也就番茄這一個了。

5、世界上最辣的蔬菜：卡羅萊納死神

卡羅萊納死神是美國特別培育的一種辣椒，它的辣度220萬SHU，由于辣度太高，導(dǎo)致這種辣椒根本無法食用，別說是食用了，就是輕輕觸碰皮膚也會產(chǎn)生清冽的灼燒感，切開后甚至不能站在它附近，否則眼睛根本睜不開，食用過多還會導(dǎo)致灼燒食道胃部。

6、世界上毒性最強的蔬菜：火焰茸

火焰茸目前發(fā)現(xiàn)毒性最強的蘑菇，這種蘑菇長相非常奇特，外型像是棒狀、手指狀、火焰放射狀，它廣泛分布在日本、中國、爪哇等多個地區(qū)，內(nèi)部含有強大毒性，一旦使用十分鐘內(nèi)就會休克窒息，就算僅觸碰了它的汁液也會導(dǎo)致皮膚潰爛。

7、世界上最大的蔬菜：大西洋南瓜

大西洋南瓜世界上最大的蔬菜之一，這種蔬菜體積大到讓人害怕，它廣泛分布在南美洲、歐洲、亞洲等地，成熟后果實能長到幾百公斤，最大的甚至超過了1千克，雖然口感很不錯，但這么大的南瓜別說一家人吃不完了，就是一整個村子吃估計也有多的。

8、世界上最小的蔬菜：拇指西瓜

世界上最小的蔬菜顧名思義就是只有拇指大的西瓜，這種西瓜原產(chǎn)自墨西哥和中美洲地區(qū)，外形看上去和西瓜非常相似圓滾滾的十分可愛，但是吃起來跟西瓜沒有任何相似之處，反而有些像黃瓜，在當(dāng)?shù)厮饕脕碇谱魃忱?/p>9、世界上接受程度最低的蔬菜：香菜

香菜是一種爭議性很大的蔬菜，喜歡它的人對它簡直是愛到不行，不喜歡它的人光看著就想吐，這是因為香菜中含有一種基因“OR6A2”，它會讓人們對香菜中的醛類物質(zhì)特別敏感，不喜歡的人聞到就是臭屁蟲味，這也是它接受度低的根本原因。

10、世界上最奇特的蔬菜：長羽裂蘿卜

長羽裂蘿卜世界上長相最奇特的蔬菜之一，這種蔬菜外皮黢黑，看上去像沾了草木灰一樣，會給人一種沒有洗干凈的感覺，但其實它的表皮就是這樣的，長羽裂蘿卜是世界上最古老的蔬菜只有，它在歐洲非常受歡迎，主要用來烤著吃。

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